這次要跟大家來介紹的是小弟我本人很愛吃的，同時也很推推的兩家鳳梨酥，
一家叫做「佳德鳳梨酥」，一家叫做「小潘鳳梨酥」。
先從佳德鳳梨酥開始說好了，認識這家糕餅店的時間來得比小潘早，所以前期都只吃這家居多。
防疫期間佳德的店家採「強制性」的方式，如果要進去選購的客人沒有戴口罩則一律不准進去。
該店的地理位置相當方便，捷運站走出來沒多久就會到的距離，同時也緊臨松山機場，旅客下機抑或是登機也可直接前去購買。
由於現在送禮市場競爭激烈，單賣一種商品似乎會有些單薄，所以店裡面還有賣太陽餅、老婆餅、蛋黃酥等等...
（在這邊就但針對兩家店都同時有在販賣的鳳梨酥/鳳凰酥做介紹）
📒鳳凰酥小百科：就是鳳梨酥裡面有蛋黃。
每次只要ㄧ來，托盤就會不爭氣的默默放上去一大堆。
各種口味的鳳梨酥應有盡有，有蔓越梅、哈密瓜、草莓...等等（持續新增中）
他們家的太陽餅、老婆餅很是推薦，甜而不膩，重點是價錢又很可愛，缺點也是優點的部分就是可以存放的時間不長，
因為無添加防腐劑的關係，所以如果購買之後記得儘早吃完。
佳德的店家非常好認，就在大馬路上面。
他們家的手工餅乾蛋黃味相當濃郁，一盒別看小小的，份量也是很足夠的。
有時店家都會不定時的放出『ＮＧ』品供人挑選，價位上會比起沒有『ＮＧ』的低下不少，
但是就只是形狀可能在製作的時候有擠壓到之類，基本上不影響食用。（完美主義者請繞道
）
各種口味都各拿一個。
疫情期間，人潮還是依然絡繹不絕。
大袋小袋的，不知道的還以為我們要買去送禮。（其實我們是要自己吃的）
鳳梨酥的滋味，連我們家狗女兒都想了解。
默默的就都各拿了一個。
再來我們來說說小潘鳳梨酥，該店家的位置在板橋，店面較沒有佳德糕餅大，屬於傳統糕餅店規模，
只不過紅起來的在近年來卻是鳳梨酥，而它特別的是有分為散裝跟盒裝，散裝留著自己吃盒裝買去送禮，想當然爾有盒子裝因為比較精美也較衛生。
種種加持下當然價錢會比較高；而如果只是要買回家自己吃，在環保意識抬頭的年代，買散裝的又便宜又環保也何嘗不是一件好事。
在這邊必須提到他們有個行銷策略很不錯，那天前去購買的時候想說先去附近的711買咖啡，
結果意外發現在他們櫃檯就擺放著「盒裝」的小潘鳳梨酥，於是就手刀先買了一盒，
（事後到店家看才知道711跟店家購買的價錢差異也太大）
但這樣也正常啊！不然711端是要賺什麼利潤？只能說有需求就有收益囉！
在車上的時候就迫不及待的想先嘗一塊了👅
接下來說說兩者的口感～～⬇️
小潘鳳梨酥的外部餅皮口感較鬆軟，嚐起來就好像是蛋糕似的鬆軟，整塊呈現一碰不會碎，但吃起來也不空虛的感覺。
兩家的鳳凰酥未拆封時的外包裝 。
性？ 
咬一口之後，很明顯能感覺到小潘比較鬆軟，佳德比較緊實。
佳德鳳梨酥的外部餅皮口感較紮實較硬，整塊就如同豆腐塊一樣四四方方的。
總結：
兩家鳳梨/凰酥的差異說真的非常大，喜歡紮實口感的應該會喜歡佳德，喜歡鬆軟質地的可能會較喜歡小潘，
只能說青菜蘿蔔各有喜好囉！若對兩家鳳梨酥都有興趣做嚐鮮的都可以去體驗看看，
畢竟大台北地區的應該不算太不方便，真的懶得的話網購也可以喔！
佳德糕餅（佳德鳳梨酥）
105台北市松山區南京東路五段88號
電話：02 8787 8186
小潘蛋糕（小潘鳳梨酥）
220新北市板橋區中正路135巷11之1號
電話：02 2966 7721
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